2014 年 11 月 8 日
P 隨筆
今天大塊和有鹿聯合舉辦韓良露《良露家之味》和《樂活在天地節奏中》兩本書的新書發表會。
我的發言大致如下:
最近在食安風暴中,有兩個人讓我覺得很厲害。一個是方儉,他去年在食藥署長(都忘了叫什麼)上台的第一天,就寫《不吃鹽的食藥署長不適任》,這是見微知著。
另一個就是韓良露。最近那家一向把門面裝點得不錯的連鎖牛排館爆發問題,我一下子想起她早在去年或更早,就跟我說他們有問題,所以婉卻了對方一個很優渥、禮遇的聘請邀約。她說因為他們不注重食材。也是見微知著。
佛法十萬八千法門,隨人修行。韓良露肯定是用飲食修行。她透過飲食體驗人生、探索人生,也總結人生。
《良露家之味》,就讓我們看到她的修行。還有修行提煉出來的一句句精彩的歸納。
過去我看聖羅蘭說過一句話,大意是:「女人一身黑衣,依靠著愛她的男人身邊,就是最美麗的衣著。」
韓良露在書裡也說了一句同樣深有寓意的話:「做東西給你心愛的人吃,吃你心愛的人做的東西,就是幸福。」(她講了一個動人的愛情故事後,接著就說了自己的初戀,以及初戀裡的食物。)
書末,她提到這不只是她回憶自己的人生七味,也是鼓勵每個人都探索飲食和自己人生的關聯,回味並珍惜自己的「幸福之味」。我不由得想起童年母親做的一道北方菜。所以今天一到現場就問她能不能想到那是什麼,在台北哪裡可以吃到。我跟她說:如果找得到,她對我就是「有恩」了。
韓良露馬上給了我一個指引,而我也就在新書發表會後就立馬找尋去了。:)
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