這家店還有個特點，就是店名在「欣葉」之後加了「鐘菜」兩個字。全欣葉集團裡僅此一家。

 

 

因為這家店連拿了多年米其林一星，我本來以為是某一位特別有貢獻的主廚姓鐘，所以讓這家店冠其名。但後來發現不是。「鐘菜」確實是冠了他們一位工作同仁鐘雅玲的姓，但她不是主廚，而是做外場出身，做了四十六年後當上副董事長。