2015 年 6 月 2 日
P 隨筆
我們政府總說不要落後韓國。真不想落後的話,不妨看看人家是怎麼注重食品安全的。
韓國的餐廳,不論大小,菜單上都要注明每道菜食材的原產地。
我上個周末去了趟釜山,吃了三家規模不一的餐廳,把他們的菜單都拍了一下。紅框裡的都是注明食材的原產地。可以看出來牛肉主要是澳洲進口的,用韓國本地的牛肉做的菜就比較貴。豬肉有用西班牙進口的,章魚從中國大陸和馬來西亞進口的。
最有意思的是那家小店貼在牆上的菜單,連辣椒粉都要注明。是韓國產的。
如果餐廳使用的食材和他們菜單上注明的食材原產地不符合,會被罰得吃不了兜著走。
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